Bądź swoim mistrzem Dla zdrowia India Kultura/Tradycja O nas 

Bądź swoim mistrzem

Stworzyliśmy dziś coś fajnego: każdy z nas może od dzisiaj być swoim własnym mistrzem! Aby tak było, stworzyliśmy trzy rodzaje zachowani, które egzekwujemy od siebie samych i na każde z nich przeznaczamy po jednym dniu. Dzień Zadowolenia – „Swoimi myślami i postawą budujemy swój świat.” dlatego warto starać się zachować pozytywną postawę w każdej sytuacji. Jeden Dzień Zadowolenia to jeden... Czytaj więcej
Ramachandra Guest house Ciekawe miejsca Gościnne progi India 

Ramachandra Guest house

5 czerwca 2015, piątek Dwa tygodnie temu poszliśmy na spacer do właściwego Auroville, czyli miasteczka położonego w lesie. Pośród śpiewających ptaszków, biegających wiewiórek induskich (takie szare kitki skaczące po drzewach, zupełnie podobne do rosyjskiego burunduka) powstaje nowoczesne miasto ekologiczne. Nie ma w nim dróg asfaltowych, a jedynie ubite drogi z czerwonoziemów, obowiązuje też zakaz ruchu czterokołowego. W tej oto miłej... Czytaj więcej
Wycieczka z Anką na rozpoznanie buddyjskich tradycji w Pokharze Ciekawe miejsca Historie Nepal 

Wycieczka z Anką na rozpoznanie buddyjskich tradycji w Pokharze

27 września 2016, wtorek W sobotę, jak to przykładnie należy robić zebrałam się z Anką, moją najmłodsza piechurką i poszłyśmy na wycieczkę obierając za cel Matepani Gompa, klasztor buddyjski w tradycji Kagyu. Bazując na mapie turystycznej Pokhary wybrałam ten obiekt, dlatego że jest umiejscowiony w miłym zalesionym obszarze, na niewielkim wzgórzu, a jednocześnie relatywnie niedaleko od miasta. To umożliwiało zrealizowanie... Czytaj więcej
Gaya – Barddhaman pociągiem Dla podróżnych Historie India 

Gaya – Barddhaman pociągiem

W styczniu do Bodhgai przyjeżdża Dalaj Lama… W związku z Inicjacja Kalachakry i miasteczko przeżywa wówczas prawdziwy rozkwit. Prócz zwyczajnych turystów spragnionych widoku światowej sławy persony oraz pragnących zaliczyć jeszcze jeden obiekt światowego dziedzictwa architektury, przyjeżdżają całymi autobusami mnisi klasztorów buddyjskich z całego świata. Swój interes rozwijają niezwykle mili i komunikatywni mieszkańcy tybetańskich obozów uchodźczych. Bodhgaja – choć ciągle niepozorna... Czytaj więcej
Komunikacja dalekobieżna w Indii Dla podróżnych India 

Komunikacja dalekobieżna w Indii

Indusi uwielbiają podróżować i wcale nie potrzebują do tego paszportów. Świadomi swojego bogactwa narodowego wciąż jeżdżą w te i z powrotem – czy to z pielgrzymką do świętych miejsc, czy zwyczajnie jako turyści, by zobaczyć spuściznę historii kilku tysięcy lat Indii, czy w odwiedziny do rodziny… Tak czy inaczej – drugi najbardziej ludny naród na świecie uwielbia być w podróży.... Czytaj więcej
Varanasi: Khushi Paying Guest House Gościnne progi India 

Varanasi: Khushi Paying Guest House

Niedrogi guest house prowadzony przez rodzinę hinduską Khushi Paying Guest House B.2/63-B (next to Power House) Bhadaini, Varanasi-1 221001, India mob.: +91 9839873664; mob.: +91 9936441647; e-mail: khushipgh@gmail.com Khushi Paying Guest House dysponuje pokojami o różnym standardzie, z łazienką lub bez, oraz kuchnią do użytku mieszkańców. Dostępny wi-fi. Szczególnie miły jest duży dinning hall, w którym znajduje się biblioteka. Ponadto... Czytaj więcej
Groszkowy sos do ziemniaczków na ostro Dla podniebienia India 

Groszkowy sos do ziemniaczków na ostro

Zielony groszek jest jednym z warzyw powszechnie dostępnych w całych Indiach Sezonowo świeży, potem suszony. Groszkowy sos to temat dla rodzin z małymi dziećmi, które nie przywykły jeszcze do wszędobylskiej chilli w kuchni indyjskiej. Najlepszy w zestawie z ziemniakami – smażonymi, zasmażanymi, gotowanymi… kto jak lubi. My lubimy mieć na talerzu trochę łagodnego, trochę ostrego, stąd sugestia ostrych ziemniaczków. Sos... Czytaj więcej
Owoce w Indii Dla podniebienia India 

Owoce w Indii

Na początku, skromnie, opiszę nasze doświadczenia z niektórymi owocami dostępnymi w Indii… Sukcesywnie będę do tego postu dodawac kolejne informacje. Coconut – woda z zielonego/ żółtego kokosa jest idealnym rozwiązaniem na przechodzenie z diety europejskiej na indyjską, czyli tzw. Choroby podróżnych. Codziennie rano, można nawet zamiast śniadania, szczególnie jeżeli jest z miąższem. Włochaty brązowy kokos taki, jak widujemy w polskich... Czytaj więcej
Chicken w Azji Dla podniebienia India 

Chicken w Azji

Zaglądając do zakładki „Dla Podniebienia” kulinarnych niuansów z regionów i różnych przepisów. Na ten moment są tu przede wszystkim opisane moje osobiste eksperymenty kulinarne na produktach dostępnych w Azji, poparte wcześniejszym kilkunastoletnim doświadczeniem matki polki. Uważam, że niektóre spostrzeżenia opisane w moich wywodach kulinarnych kwalifikują się do Nagrody Nobla, albowiem łączą w sobie elementy kuchni polskiej i indyjskiej, a do... Czytaj więcej
Styczniowy wieczór India 

Styczniowy wieczór

Powietrze w Bengalu pachnie jakoś specjalnie. Na pewno znaczenie ma rodzaj roslin specyficznych dla regionu, ale niestety moja znajomość  botaniki w klimacie suptropikalnym nie pozwala na razie okreslic tych gatunków…. Poprzestanę więc na malowaniu moich osobistych pejzaży z Shantiniketan. Styczniowy wieczór, godzina szósta. Ciemno juz całkiem. Komuś, kto wyrósł w polskiej szerokości geograficznej taki obrazek od razu przywoluje na myśl... Czytaj więcej