Sivaratri i urodziny Katii Historie India Kultura/Tradycja O nas 

Sivaratri i urodziny Katii

Tymczasem w Bodhgai, która jest jednak w większości hinduistyczna obchodzi się właśnie Sivaratri. Maha Sivaratri, czyli Wielka Noc Sivy to jedno z najważniejszych świąt hinduistycznych – obchodzone jest corocznie przed nadejściem wiosny, na przełomie lutego i marca. Najstarsze ze świąt hinduistycznych. Dla wyznawców równoznaczne jest z przezwyciężeniem sił ciemności i ignorancji. Zgodnie z jedną z tradycji święto wiąże się z... Czytaj więcej
Spotkanie z XVII Karmapą Ciekawe miejsca Historie India 

Spotkanie z XVII Karmapą

Punkt o drugiej zebraliśmy się i pomaleńku pomaszerowaliśmy do biura rezerwacji zatwierdzić nasze spotkanie. Miła Tybetanka, która poprzedniego dnia karmiła Ankę czekoladą była zaskoczona moją wizytą z dwójką innych blond dzieciaków. W odpowiedzi na jej pytanie o ulubienicę wskazałam wchodzącą dopiero do biura głowę rodziny wraz z najmłodszą. Dwie sekundy zawieszenia z otwartą buzią po usłyszeniu liczby dziewczynek, które mamy... Czytaj więcej
Bodhgaya ponownie Ciekawe miejsca Historie India 

Bodhgaya ponownie

22 lutego, środa. Do Bodhgai przyjechaliśmy po pierwszej w nocy. Nasz rikszarz kręcił się nie mogąc znaleźć guesthousa, zajechał nawet pod samą Mahabodhi temple. Niesamowitym doświadczeniem w tej nocnej podroży rikszą było dla mnie pierwsze w moim życiu spotkanie kogoś – prawdopodobnie Tybetańczyka – medytującego w następujący sposób: noc głęboka, puste ulice, droga asfaltowa prowadząca wokół świątyni i – może... Czytaj więcej
Wielki Banian w Kalkucie Ciekawe miejsca India 

Wielki Banian w Kalkucie

Banian, czyli figowiec bengalski jest rośliną tej samej rodziny co drzewo dające figi jadalne, oraz powszechne u nas fikusy doniczkowe. To specyficzny gatunek, który wytwarza korzenie powietrzne wyrastające z konarów drzew. Korzenie te służą zaopatrzeniu rośliny w wodę pobieraną z powietrza. Dosiegając ziemi zakotwiczają się i stają się kolejnym pniem drzewa. Tym samym jeden osobnik gatunku figowiec bengalski potrafi w... Czytaj więcej
Podróż do Kalkuty Dla podróżnych Historie India 

Podróż do Kalkuty

Kupilismy bilet w drugiej klasie na pociąg Superfast relacji Bolpur Santiniketan – Howrah Junction. Koszt 1 biletu całego – około 80rs. Dzieci do lat 5 jadą bezpłatnie. Od 5 do 12 lat za pół ceny. Sumarycznie zapłaciliśmy 290rs. To nie był bilet na konkretny pociąg. Do zrealizowania w ciągu trzech godzin od zakupu lub najbliższym odchodzącym pociągiem na tej trasie. Ze... Czytaj więcej
Santiniketan – Kolkata: podróżnika refleksje o życiu i sztuce Dla podróżnych Historie India Kultura/Tradycja 

Santiniketan – Kolkata: podróżnika refleksje o życiu i sztuce

Nabyte w Indii doświadczenie nauczyło nas robić wszystko bez pośpiechu. Opuściliśmy więc dom dwie godziny przed odjazdem pociągu, by spokojnie kupić bilety i zjeść, co kto lubi. Na krótkie trasy w regionie nie trzeba rezerwować biletów. Postaliśmy więc w krótkiej kolejce, a potem poszliśmy degustować chay. Od momentu degustacji nieustannie śledziła nas brudna i rozczochrana trzynastolatka. Postanowiliśmy znaleźć jakąś spinkę... Czytaj więcej
gajar halva Dla podniebienia India Nepal 

gajar halva

Gajar znaczy marchew w języku hindi, bangla i nepalskim. To zupełnie wyjątkowy deser, bardzo prosty w przygotowaniu, popularny w całych północnych Indiach i Nepalu. Zapoznaliśmy się z nim w Bengalu.  Mieszkańcy Indii twierdzą, że ghi jest w gajar halva niezbędne gdyż w przeciwnym razie nie będzie miała ona właściwego aromatu. Kardamon dodają tylko niektórzy Indusi, wielu robi halvę w ogóle... Czytaj więcej
Kolkata dzień drugi Ciekawe miejsca Historie India 

Kolkata dzień drugi

Na niedzielę zaplanowaliśmy sobie kolejny zestaw atrakcji turystycznych. Po całkiem europejskim śniadaniu podanym przez naszą kolkacką gospodynię, w postaci grzanek z masłem i miodem popijanych mlekiem lub herbatką, czyli tradycyjnie – tak, jak lubimy zebraliśmy się szybciutko by zdążyć zrealizować nasz program turystyczny. Pośpiech jednak to nie jest styl indyjski, a więc po odebraniu telefonu od taksówkarza, że czeka on... Czytaj więcej
Pałac Victorii i kolkata healing drum circle Ciekawe miejsca Dla podróżnych Historie India 

Pałac Victorii i kolkata healing drum circle

Sobota była dla nas zupełnie niesamowita, głównie z powodu pełni księżyca. Spośród szerokiej gamy atrakcji turystycznych, jakie oferuje Kalkuta, jako najbardziej bazowy must see wybraliśmy Victoria House, czyli pałac królowej Viktorii z okresu brytyjskich rządów. Obecnie mieści się w nim muzeum. Nie było tam jednak niebotycznych ilości niepowtarzalnych eksponatów. Pałac otoczony jest fosą i ogrodem królewskim, w którym Indusi lubią... Czytaj więcej
Wood apple Dla podniebienia Dla zdrowia India 

Wood apple

Po bengalsku: bel Ma rozmiar małego arbuza, żółto-brązowy kolor, twardą zdrewniałą skórę. Owoc rozbija się jak łupinę kokosa. W środku znajduje się złocisto-żółty, aromatyczny i soczysty miąższ. Owoc czasami porasta pleśnią od środka, co niekoniecznie przeszkadza w degustacji… Smak i konsystencja miąższu: pomiędzy mango a brzoskwinią, sok żelowaty, bardzo słodki. Smak i struktura miąższu bel może jednak być bardzo różnorodna.... Czytaj więcej