Blog

Kim jesteśmy i dokąd zmierzamy Dla dociekliwych India Nepal O nas 

Kim jesteśmy i dokąd zmierzamy

Dorota Volkov
Podróżujemy. Tak w wymiarze geograficznym, jak i poprzez najróżniejsze doświadczenia jakich może dosięgnąć ludzkie ciało i umysł. Niesamowite możliwości małych rączek, małych nóżek i młodych umysłów oraz osiągnięcia wielkich mistrzów, o których opowiada historia Indii i sąsiednich krajów są – dla mnie osobiście – wielką motywacją do eksplorowania ludzkich możliwości i terytoriów. Tu zamierzam zaprezentować portrety naszej szóstki, aby przybliżyć... Czytaj więcej
Poznajmy się! O nas 

Poznajmy się!

Dorota Volkov
Mam na imię Dorota. Jestem mamą czterech pięknych kobiet i panią naszego domu, gdziekolwiek on by się nie znajdował. A znajduje się on w bardzo różnych miejscach na mapie, ostatnio najczęściej w regionach Azji Południowej…  Jak to nasza najstarsza córka wspaniale zdefiniowała w odpowiedzi naszym indyjskim przyjaciołom: „Nie mamy domu… gdzie my tam dom nasz…” Tak jak zwyczajną mamę i... Czytaj więcej
Carskie sałatki noworoczne Dla podniebienia Rosja 

Carskie sałatki noworoczne

Dorota Volkov
Od rosyjskiej seniorki rodu dostałam przepis na dwie wystrzałowe sałatki w iście carskim stylu. Wiernie prezentuję poniżej składniki oraz wrzucam filmik z oryginalnym opisem. Sałatka granatowa Ze względu na obecność w tym kraju wielu nacji preferujących wołowinę jest tutaj dostęp do dobrego jakościowo tego rodzaju mięsa, stąd powszechne jego zastosowanie. Jednak w Polsce również możemy spotkać dobrej jakości mięso wołowe... Czytaj więcej
Chałwa marchewkowa – indyjski cud smaków Dla podniebienia 

Chałwa marchewkowa – indyjski cud smaków

Dorota Volkov
Na fali emocji, jakie niesie Divali, świętowane w Indiach przez ostatni tydzień postanowiłam wspomnieć przepis na ten niesamowity orientalny deser. Będzie jak znalazł w przeddzień Andrzejek i Sylwestra! » A tu znajdziesz inne przepisy na słodkości przygotowywane z okazji Divali.  Gajar halwę poznaliśmy w Kalkucie, stolicy Bengalu, a moje przygotowanie tego przysmaku wspierała mama zaprzyjaźnionej Debasmity, bengalskiej dziewczyny. Gajar znaczy marchew... Czytaj więcej
Kocie zapiski i fotki z Murarium Ciekawe miejsca Rosja Sztuka 

Kocie zapiski i fotki z Murarium

Dorota Volkov
Murarium to takie muzeum w wysokiej wieży nad brzegiem morza, gdzie wszystko jest o kotach. Prawie wszystkie poniższe memy można przeczytać na moich filmach i shortach. Artykuł został napisany dla tych, którzy nie czytają po rosyjsku, bo muzeum znajduje się w Rosji. • Jeśli Salwador Dali byłby kotem, wyglądałby tak: • „Dom bez kota to po prostu budynek…” • „Kochać... Czytaj więcej
Pięciodniowy Festiwal Nadieńki Dla podróżnych O nas Rosja 

Pięciodniowy Festiwal Nadieńki

Dorota Volkov
W tym artykule wspominam o kilku atrakcjach, jakie nas zainteresowały tu, gdzie jesteśmy – w Kaliningradzie i okolicy, a więc do lektury zapraszam inne rodziny z dziećmi, które zamierzają być w obłasti. Kocie Murarium w Zielonogradsku Pierwszego dnia naszego „Nadinkowego Festiwalu” – czyli w środę – pojechaliśmy do Zielonogradska, gdzie dziewczyny wyszły na parkiet do bowlingu, okraszając turniej obowiązkową pizzą.... Czytaj więcej
Konserwowa cukinia z posmakiem południa Dla podniebienia 

Konserwowa cukinia z posmakiem południa

Dorota Volkov
Tym razem połączyłam obłędne ilości cukinii i kabaczków z mojego ogrodu, spore zapasy kurkumy i jedną znaną w Indiach – a nieznaną w Europie przyprawę: tejpatta (którą można zastąpić cynamonem).  Tejpatta to liście drzewa cynamonowego nazywane potocznie indyjskim liściem laurowym, chociaż w zasadzie smakowo i botanicznie różnią się od lauru. Tego liścia miałam właśnie również sporo i w zalewie octowej... Czytaj więcej
Nasz Zorropark i kwestia ogrodów zoologicznych Dla podróżnych Historie Rosja 

Nasz Zorropark i kwestia ogrodów zoologicznych

Dorota Volkov
Niezależnie od tego, w którą wersję stworzenia świata wierzysz, i którą ze świętych ksiąg przedkładasz jako najważniejszą, według większości koncepcji zwierzęta są świadomością niższą od człowieka i powinien się on nimi opiekować. Opiekować, a więc poznawać je i pilnować ich dobrobytu. Wiele lat temu byłam zwolennikiem otwartych klatek i innych tego typu ruchów wolnościowych. Oczywiście do tej pory jestem przeciwnikiem... Czytaj więcej
Bajka o zasadach przetwarzania danych Dla dociekliwych Historie 

Bajka o zasadach przetwarzania danych

Dorota Volkov
Było sobie dwóch kolegów, Lolek i Karolek. Bardzo się lubili ale pochodzili z dwóch zupełnie różnych światów. Lolek pochodził z miasteczka, gdzie burmistrz bardzo pilnował by wszyscy obywatele przestrzegali pilnie praw własności tożsamości, nie nazywali siebie po imieniu, tylko zwracali się do siebie córko, ojcze, szefie, proszę pana i tak dalej. Nie wolno było odwiedzać przyjaciół, bo można było niechcący... Czytaj więcej
Szafran: naturalny antybiotyk Dla zdrowia 

Szafran: naturalny antybiotyk

Dorota Volkov
Antybiotyk, a przede wszystkim naturalny środek oczyszczający organizm. Ale jak kupić prawdziwy szafran? Jak odróżnić ten prawdziwy od fałszywego? Tak na prawdę to nie jest wcale trudne. Przyprawy uzyskane z roślin naturalny szafran Crocus sativus i krokosz barwierski Carthamus tinctorius wyraźnie różnią się od siebie. Szafran to najdroższa na świecie przyprawa pozyskiwana z ususzonych jaskrawopurpurowych pręcików kwiatu gatunku Crocus sativus.... Czytaj więcej
Nesselbeck: tam gdzie rozsiadły się pokrzywy Dla podróżnych O nas Rosja 

Nesselbeck: tam gdzie rozsiadły się pokrzywy

Dorota Volkov
Pokrzyw w okolicy wprawdzie wcale nie widzieliśmy, ale to zapewne głównie dlatego, że mamy wciąż jeszcze zimę, a wzmiankowany Nesselbeck widzieliśmy po raz pierwszy. Pokrzywy miały się rozrosnąć w okolicy za sprawą legendarnego potwora, którego w szesnastym wieku pochwycili rybacy w zatoce w pobliżu mierzei Kurskaja Kosa i znając pasję wielkiego mistrza krzyżackiego Albrechta Hohenzollerna do osobliwości, nie wypuścili tego... Czytaj więcej
Kaliningrad: dwie baszty nad Górnym Jeziorem Dla podróżnych Historie Rosja 

Kaliningrad: dwie baszty nad Górnym Jeziorem

Dorota Volkov
Kaliningrad to jedno z nielicznych miast Europy, któremu udało się zachować znaczną część miejskich fortyfikacji obronnych. Jeszcze w 1872 roku na przedmieściach miasta rozpoczęto budowę nowej linii obronnej obejmującej pierścień 12 fortów głównych i 3 fortów pomocniczych. W XIX wybudowano drugi pas fortyfikacji otaczający miasto w formie pierścienia zwanego Nocną pierzeją Kenigsberga, obejmujący bramy, wieże, bastiony, reduty i koszary obronne.... Czytaj więcej