Kategoria: Blog

Chałwa marchewkowa – indyjski cud smaków Dla podniebienia 

Chałwa marchewkowa – indyjski cud smaków

Dorota Volkov
Na fali emocji, jakie niesie Divali, świętowane w Indiach przez ostatni tydzień postanowiłam wspomnieć przepis na ten niesamowity orientalny deser. Będzie jak znalazł w przeddzień Andrzejek i Sylwestra! » A tu znajdziesz inne przepisy na słodkości przygotowywane z okazji Divali.  Gajar halwę poznaliśmy w Kalkucie, stolicy Bengalu, a moje przygotowanie tego przysmaku wspierała mama zaprzyjaźnionej Debasmity, bengalskiej dziewczyny. Gajar znaczy marchew... Czytaj więcej
Kocie zapiski i fotki z Murarium Ciekawe miejsca Rosja Sztuka 

Kocie zapiski i fotki z Murarium

Dorota Volkov
Murarium to takie muzeum w wysokiej wieży nad brzegiem morza, gdzie wszystko jest o kotach. Prawie wszystkie poniższe memy można przeczytać na moich filmach i shortach. Artykuł został napisany dla tych, którzy nie czytają po rosyjsku, bo muzeum znajduje się w Rosji. • Jeśli Salwador Dali byłby kotem, wyglądałby tak: • „Dom bez kota to po prostu budynek…” • „Kochać... Czytaj więcej
Pięciodniowy Festiwal Nadieńki Dla podróżnych O nas Rosja 

Pięciodniowy Festiwal Nadieńki

Dorota Volkov
W tym artykule wspominam o kilku atrakcjach, jakie nas zainteresowały tu, gdzie jesteśmy – w Kaliningradzie i okolicy, a więc do lektury zapraszam inne rodziny z dziećmi, które zamierzają być w obłasti. Kocie Murarium w Zielonogradsku Pierwszego dnia naszego „Nadinkowego Festiwalu” – czyli w środę – pojechaliśmy do Zielonogradska, gdzie dziewczyny wyszły na parkiet do bowlingu, okraszając turniej obowiązkową pizzą.... Czytaj więcej
Konserwowa cukinia z posmakiem południa Dla podniebienia 

Konserwowa cukinia z posmakiem południa

Dorota Volkov
Tym razem połączyłam obłędne ilości cukinii i kabaczków z mojego ogrodu, spore zapasy kurkumy i jedną znaną w Indiach – a nieznaną w Europie przyprawę: tejpatta (którą można zastąpić cynamonem).  Tejpatta to liście drzewa cynamonowego nazywane potocznie indyjskim liściem laurowym, chociaż w zasadzie smakowo i botanicznie różnią się od lauru. Tego liścia miałam właśnie również sporo i w zalewie octowej... Czytaj więcej
Nasz Zorropark i kwestia ogrodów zoologicznych Dla podróżnych Historie Rosja 

Nasz Zorropark i kwestia ogrodów zoologicznych

Dorota Volkov
Niezależnie od tego, w którą wersję stworzenia świata wierzysz, i którą ze świętych ksiąg przedkładasz jako najważniejszą, według większości koncepcji zwierzęta są świadomością niższą od człowieka i powinien się on nimi opiekować. Opiekować, a więc poznawać je i pilnować ich dobrobytu. Wiele lat temu byłam zwolennikiem otwartych klatek i innych tego typu ruchów wolnościowych. Oczywiście do tej pory jestem przeciwnikiem... Czytaj więcej
Bajka o zasadach przetwarzania danych Dla dociekliwych Historie 

Bajka o zasadach przetwarzania danych

Dorota Volkov
Było sobie dwóch kolegów, Lolek i Karolek. Bardzo się lubili ale pochodzili z dwóch zupełnie różnych światów. Lolek pochodził z miasteczka, gdzie burmistrz bardzo pilnował by wszyscy obywatele przestrzegali pilnie praw własności tożsamości, nie nazywali siebie po imieniu, tylko zwracali się do siebie córko, ojcze, szefie, proszę pana i tak dalej. Nie wolno było odwiedzać przyjaciół, bo można było niechcący... Czytaj więcej
Szafran: naturalny antybiotyk Dla zdrowia 

Szafran: naturalny antybiotyk

Dorota Volkov
Antybiotyk, a przede wszystkim naturalny środek oczyszczający organizm. Ale jak kupić prawdziwy szafran? Jak odróżnić ten prawdziwy od fałszywego? Tak na prawdę to nie jest wcale trudne. Przyprawy uzyskane z roślin naturalny szafran Crocus sativus i krokosz barwierski Carthamus tinctorius wyraźnie różnią się od siebie. Szafran to najdroższa na świecie przyprawa pozyskiwana z ususzonych jaskrawopurpurowych pręcików kwiatu gatunku Crocus sativus.... Czytaj więcej
Nesselbeck: tam gdzie rozsiadły się pokrzywy Dla podróżnych O nas Rosja 

Nesselbeck: tam gdzie rozsiadły się pokrzywy

Dorota Volkov
Pokrzyw w okolicy wprawdzie wcale nie widzieliśmy, ale to zapewne głównie dlatego, że mamy wciąż jeszcze zimę, a wzmiankowany Nesselbeck widzieliśmy po raz pierwszy. Pokrzywy miały się rozrosnąć w okolicy za sprawą legendarnego potwora, którego w szesnastym wieku pochwycili rybacy w zatoce w pobliżu mierzei Kurskaja Kosa i znając pasję wielkiego mistrza krzyżackiego Albrechta Hohenzollerna do osobliwości, nie wypuścili tego... Czytaj więcej
Kaliningrad: dwie baszty nad Górnym Jeziorem Dla podróżnych Historie Rosja 

Kaliningrad: dwie baszty nad Górnym Jeziorem

Dorota Volkov
Kaliningrad to jedno z nielicznych miast Europy, któremu udało się zachować znaczną część miejskich fortyfikacji obronnych. Jeszcze w 1872 roku na przedmieściach miasta rozpoczęto budowę nowej linii obronnej obejmującej pierścień 12 fortów głównych i 3 fortów pomocniczych. W XIX wybudowano drugi pas fortyfikacji otaczający miasto w formie pierścienia zwanego Nocną pierzeją Kenigsberga, obejmujący bramy, wieże, bastiony, reduty i koszary obronne.... Czytaj więcej
Dzień Republiki w Indiach Historie India 

Dzień Republiki w Indiach

Dorota Volkov
Dzień Republiki w Indiach – 26 stycznia – to święto celebrujące uniezależnienie się od Brytyjczyków wprowadzone w związku z podpisaniem konstytucji w styczniu 1950 roku. W Delhi odbywa się wówczas przyjmowana przez głowę państwa parada ze wszystkich regionów Indii. Po powstaniu zwanym Buntem Sipayów w 1857 r. Rząd brytyjski oficjalnie przejął administrację i utworzył Raj Brytyjski. Przez około 89 lat... Czytaj więcej