Tamil Nadu: znowu w Auroville Ciekawe miejsca Dla podróżnych India 

Tamil Nadu: znowu w Auroville

Do Auroville przybyliśmy rankiem, po nocy spędzonej w jednym z wielu małych hotelików w nadbrzeżnym regionie Pondicherry – miasteczka, które było dawną francuską kolonią. Ceny były wysokie, głównie ze względu na zaczynający się dla wielu okres świąt bożonarodzeniowych, które mają szczególne znaczenie tu, we francuskiej części Indii. Ponadto zimowy sezon turystyczny trwa już w najlepsze. Nieukojeni przepłaconą stawką 1300 rs... Czytaj więcej
Wood apple Dla podniebienia Dla zdrowia India 

Wood apple

Po bengalsku: bel Ma rozmiar małego arbuza, żółto-brązowy kolor, twardą zdrewniałą skórę. Owoc rozbija się jak łupinę kokosa. W środku znajduje się złocisto-żółty, aromatyczny i soczysty miąższ. Owoc czasami porasta pleśnią od środka, co niekoniecznie przeszkadza w degustacji… Smak i konsystencja miąższu: pomiędzy mango a brzoskwinią, sok żelowaty, bardzo słodki. Smak i struktura miąższu bel może jednak być bardzo różnorodna.... Czytaj więcej
Rybka w porze monsunu w Tamil Nadu Dla podniebienia India 

Rybka w porze monsunu w Tamil Nadu

i nieco refleksji nad zmianą hierarchii wartości po półrocznym mieszkaniu w Indii…   17 listopad 2015, wtorek Normalny listopad, jak u nas. Tylko kiedy słońce wyjdzie, robi się ciepło, a nawet upalnie. A tak leje nawet cały dzień i całą noc… Kiedy wychodzi słoneczko wszystkie Tamilki a także ja rzucają się do prania i gwałtem rozkładają mokre ciuchy na dachu... Czytaj więcej
Ramachandra Guest house Ciekawe miejsca Gościnne progi India 

Ramachandra Guest house

5 czerwca 2015, piątek Dwa tygodnie temu poszliśmy na spacer do właściwego Auroville, czyli miasteczka położonego w lesie. Pośród śpiewających ptaszków, biegających wiewiórek induskich (takie szare kitki skaczące po drzewach, zupełnie podobne do rosyjskiego burunduka) powstaje nowoczesne miasto ekologiczne. Nie ma w nim dróg asfaltowych, a jedynie ubite drogi z czerwonoziemów, obowiązuje też zakaz ruchu czterokołowego. W tej oto miłej... Czytaj więcej
Chicken w Azji Dla podniebienia India 

Chicken w Azji

Zaglądając do zakładki „Dla Podniebienia” kulinarnych niuansów z regionów i różnych przepisów. Na ten moment są tu przede wszystkim opisane moje osobiste eksperymenty kulinarne na produktach dostępnych w Azji, poparte wcześniejszym kilkunastoletnim doświadczeniem matki polki. Uważam, że niektóre spostrzeżenia opisane w moich wywodach kulinarnych kwalifikują się do Nagrody Nobla, albowiem łączą w sobie elementy kuchni polskiej i indyjskiej, a do... Czytaj więcej
Tamilska sielanka u Svety India Kultura/Tradycja 

Tamilska sielanka u Svety

12 czerwiec 2015, piątek Pierwsze dni w Aurovillu, czyli od kiedy wynieśliśmy się z lasu do domu Svetlany przyniosły mi cenne doświadczenia. Las ma swój klimat, to spokój, ptaszki, poranna świeżość no i subtropikalna roślinność… ale jednak wioska to miejsce, gdzie jeszcze bardziej czuje się specyfikę regionu. Dwa spotkania wryły mi się w pamięć na początek: pierwszy nasz wieczór w nowym... Czytaj więcej
W ogrodzie Buddy Ciekawe miejsca Gościnne progi India 

W ogrodzie Buddy

5 czerwiec 2015, piątek Żal mi było niezmiernie opuszczać leśną ciszę, ale przedłożyliśmy jako pierwszy komfort maluchów, gdyż komary jadły nas w nocy niemiłosiernie. Priorytetem bylo dla nas rozeznanie się w zasadach zamieszkania w Auroville. Postanowiliśmy więc poszukać kogoś, kto jest w temacie i potrafi nam to wyłożyć „po naszemu”. Zamieszkaliśmy więc u miłej Svietlany w domu w komfortowym, przestrzennym... Czytaj więcej
Sadhana Forest Expirence Ciekawe miejsca Dla zdrowia Gościnne progi Historie India 

Sadhana Forest Expirence

1 maja 2015, piątek Pobudka o szóstej to dla mnie nie nowina… ale życie bez kawy to jednak jest nie lada wyzwanie. Wstajemy, komu nie zimno o szóstej, ten się myje w proekologicznym systemie oszczędzania wody, przy pomocy szarego mydła. Gimnastyka poranna zaspanej młodzieży i – jako tako rozbudzeni – uczestnicy ekologicznego projektu rozkładaja siły na drużyny. Serwisujemy las, usprawniamy meliorację, praca... Czytaj więcej