Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/eurorune/lifeofus.net/wp-content/themes/supernewspro/acmethemes/hooks/excerpts.php on line 14
{"id":4832,"date":"2018-05-08T06:19:57","date_gmt":"2018-05-08T00:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/lifeofus.net\/poland\/?p=4832"},"modified":"2021-01-10T21:04:37","modified_gmt":"2021-01-10T15:34:37","slug":"paprotki-niuro-z-maslem-czosnkowym","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lifeofus.net\/poland\/2018\/05\/08\/paprotki-niuro-z-maslem-czosnkowym\/","title":{"rendered":"Paprotki niuro z mas\u0142em czosnkowym"},"content":{"rendered":"

Paprotka niuro jest bardzo delikatna w swojej strukturze…<\/h4>\n

i jako taka uwa\u017cana jest za kr\u00f3lewski przysmak zast\u0119puj\u0105c rzadsze w Nepalu szparagi.<\/p>\n

\"\"Niuro nale\u017cy w kategori warzyw do grupy li\u015bciastych i i s\u0142u\u017cy jak wiele innych rodzaj\u00f3w zieleniny do przyrz\u0105dzania saag. Przegl\u0105d nepalskich warzyw li\u015bciastych zobacz tutaj.<\/a><\/p>\n

Podany poni\u017cej przepis sposobem niewiele r\u00f3\u017cni si\u0119 od klasycznego nepalskiego dania typu saag. R\u00f3\u017cnic\u0119 stanowi delikatniejszy spos\u00f3b traktowania zieleniny. Aby zachowa\u0107 jej delikatn\u0105 struktur\u0119, nale\u017cy pozostawi\u0107 niuro w ca\u0142o\u015bci przekrawaj\u0105c \u0142ody\u017cki jedynie na po\u0142\u00f3wki i kr\u00f3cej poddawa\u0107 dzia\u0142aniu wysokiej temperatury.
\nJa moje paprotki pokroi\u0142am jednak nieco bardziej, by uczyni\u0107 je bardziej przyjazne ma\u0142ym dzieciom.<\/p>\n

Tu znajdziesz szczeg\u00f3\u0142owy przewodnik przez \u015bwiat przypraw indyjskich <\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

oraz indyjskich str\u0105czkowych.\u00a0<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

Poni\u017cszy przepis przewidziany jest dla 4 os\u00f3b:<\/p>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Sk\u0142adnik:<\/th>Ilo\u015b\u0107:<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
p\u0119dy paprotki<\/td> 1 p\u0119czek - ok. 200 gram<\/td>\n<\/tr>\n
sok z limonki <\/td>1 \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n
ghee (mas\u0142o klarowane)<\/td>1 \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n
czosnek <\/td>6 z\u0105bk\u00f3w<\/td>\n<\/tr>\n
cebula czerwona<\/td> 1 \u015brednia<\/td>\n<\/tr>\n
pomidor<\/td>1 \u015bredni<\/td>\n<\/tr>\n
s\u00f3l<\/td>1 \u0142y\u017ceczka<\/td>\n<\/tr>\n
pieprz czarny mielony <\/td>1\/2 \u0142y\u017ceczki<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

1. Paprotki oczy\u015b\u0107 z gumowatej pow\u0142oki tr\u0105c je w d\u0142oniach. Ka\u017cdy p\u0119d przekr\u00f3j w poprzek na p\u00f3\u0142 i op\u0142ucz pod bierz\u0105c\u0105 zimn\u0105 wod\u0105.<\/p>\n

2. Wrzu\u0107 paprotki do gotuj\u0105cej si\u0119 osolonej wody i blanszuj 2 minuty – pozwoli to zachowa\u0107 pi\u0119kny zielony kolor. Nast\u0119pnie os\u0105cz i od\u0142\u00f3\u017c na bok.<\/p>\n

3. Czosnek i cebul\u0119 drobno posiekaj, pomidora pokr\u00f3j w drobn\u0105 kostk\u0119.<\/p>\n

4. Na patelni rozgrzej ghee. Dodaj czosnek i sma\u017c na z\u0142ocisto oko\u0142o 2 minuty mieszaj\u0105c.<\/p>\n

5. Dodaj cebul\u0119 i sma\u017c na z\u0142ocisto oko\u0142o 3 minuty.<\/p>\n

6. Dodaj pomidor i sma\u017c do odparowania soku.<\/p>\n

7. Dodaj paprotki, os\u00f3l i sma\u017c oko\u0142o 2 minuty.<\/p>\n

8. Skrop limonk\u0105, posyp mielonym pieprzem.<\/p>\n

Podawaj z dodatkiem ry\u017cu basmati.<\/p>\n

\n

\u00bb\u00a0\u00a0Zobacz przegl\u0105d nepalskich warzyw li\u015bciastych.<\/a><\/p>\n

\u00bb\u00a0\u00a0Zobacz klasyczny przepis na nepalski saag, czyli zielony sos.<\/a><\/p>\n

\u00bb\u00a0\u00a0Tu przeczytaj o przyprawach najcz\u0119\u015bciej stosowanych w kuchni nepalskiej. <\/a><\/p>\n

\u00bb\u00a0\u00a0Tu przeczytaj o przyprawach indyjskich.<\/a><\/p>\n

\u00bb\u00a0 Tu przeczytaj o rodzajach indyjskiego daalu.<\/a><\/p>\n

<\/div>\n

\u00bb\u00a0\u00a0Wi\u0119cej curry<\/a><\/p>\n

\u00bb\u00a0\u00a0Przepisy kuchni nepalskiej<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n