<\/p>\n

Farsz ziemniaczano-groszkowy:<\/h5>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t

Sk\u0142adnik:<\/th>	Ilo\u015b\u0107: <\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
ziemniaki<\/td>	1 kg<\/td>\n<\/tr>\n
mas\u0142o<\/td>	100 gram<\/td>\n<\/tr>\n
s\u00f3l<\/td>	ok. 1 \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n
groszek cukrowy \u0142uskany<\/td>	0,5 kg \nlub 1 puszka groszku<\/td>\n<\/tr>\n
czosnek<\/td>	1\/2 g\u0142\u00f3wki<\/td>\n<\/tr>\n
cebula<\/td>	2 szt.<\/td>\n<\/tr>\n
olej<\/td>	4 \u0142y\u017cki<\/td>\n<\/tr>\n
pieprz czarny <\/td>	1 \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n \n Ziemniaki ugotuj na puree z dodatkiem p\u00f3\u0142 kostki mas\u0142a (mo\u017cna z innym smacznym rodzajem t\u0142uszczu), sprawd\u017a czy s\u0105 odpowiednio s\u0142one. Ostud\u017a.<\/li>\n Je\u015bli u\u017cywasz \u015bwie\u017cego groszku, op\u0142ucz go po wy\u0142uskaniu i wrzu\u0107 do osolonej gotuj\u0105cej si\u0119 wody. Gotuj pod przykryciem przez 8 minut. Oded\u017a.<\/li>\n Czosnek – i mo\u017ce tak\u017ce cebul\u0119 – drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 3-4 \u0142y\u017cki oleju, wrzu\u0107 najpierw cebul\u0119 i sma\u017c na szklisto – ok. 4 minuty – nast\u0119pnie dodaj czosnek i sma\u017c na ma\u0142ym ogniu przez 1,5 minuty cz\u0119sto mieszaj\u0105c.<\/li>\n Patelni\u0119 zdejmij z ognia, dodaj pieprz czarny, wymieszaj.<\/li>\n Zasma\u017ck\u0119 dodaj do puree, wymieszaj.<\/li>\n Teraz dodaj po\u0142ow\u0119 ugotowanego groszku i wymieszaj z ziemniakami rozcieraj\u0105c na papk\u0119.<\/li>\n Nast\u0119pnie dodaj pozosta\u0142y groszek i delikatnie wymieszaj – nie rozgniataj ziaren.<\/li>\n W farszu powinna by\u0107 wyra\u017anie wyczuwalna t\u0142usto\u015b\u0107. Je\u017celi jest on zbyt suchy, dodaj ulubion\u0105 oliwk\u0119 mieszaj\u0105c i degustuj\u0105c w trakcie doprawiania.<\/li>\n Farsz gotowy, mo\u017cna lepi\u0107!<\/li>\n<\/ol>\n  <\/p>\n Przygotowanie pierog\u00f3w:<\/h5>\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t Sk\u0142adnik:<\/th> Ilo\u015b\u0107:<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n gotowe ciasto<\/td> <\/td>\n<\/tr>\n gotowy farsz<\/td> <\/td>\n<\/tr>\n m\u0105ka do podsypania<\/td> ok. 6 \u0142y\u017cek<\/td>\n<\/tr>\n wrz\u0105ca woda<\/td> ok. 1,5 litra<\/td>\n<\/tr>\n s\u00f3l<\/td> 1 p\u0142aska \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n olej<\/td> ok. 8 \u0142y\u017cek<\/td>\n<\/tr>\n pieprz czarny<\/td> 1 p\u0142aska \u0142y\u017cka<\/td>\n<\/tr>\n \u015bmietana 18%<\/td> kubek 400 gram<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n Zakres kulinari\u00f3w, jakie omawiam na mojej stronie obejmuje g\u0142\u00f3wnie kuchni\u0119 orientaln\u0105 oraz wszelkiego rodzaju eksperymenty w\u0142asne bazuj\u0105ce cz\u0119sto na przepisach i produktach Orientu. Poniewa\u017c lepienie pierog\u00f3w trudno w Polsce by\u0142oby nazwa\u0107 aktem kuchni orientalnej czy egzotycznej, pozostawiam t\u0119 czynno\u015b\u0107 umiej\u0119tno\u015bciom w\u0142asnym polskich kucharek!<\/p>\n \n Pierogi gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem \u0142y\u017cki oleju.\u00a0 Kr\u00f3tko, tylko do wyp\u0142yni\u0119cia na powierzchni\u0119. Wyjmuj cedzakiem do miski i dopilnuj, by nie skleja\u0142y si\u0119 stygn\u0105c.<\/li>\n Poniewa\u017c kolejnym krokiem jest ich lekkie obsma\u017cenie, mo\u017cna podla\u0107 je \u0142y\u017ck\u0105 oleju, by zapobiec sklejaniu.<\/li>\n Ugotowane wrzucaj na patelni\u0119, na rozgrzany olej. Sma\u017c minut\u0119 z jednej strony, a gdy obr\u00f3cisz posyp z wierzchu czarnym pieprzem. Sma\u017c minut\u0119 z drugiej strony. Wyjmij na talerz.<\/li>\n Podawaj ze \u015bmietan\u0105 18%.<\/li>\n<\/ol>\n \n \u00bb\u00a0\u00a0Strona g\u0142\u00f3wna<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n \n \u00bb\u00a0\u00a0Przegl\u0105d nepalskich s\u0142odko\u015bci noworocznych<\/a><\/p>\n \u00bb\u00a0\u00a0O\u00a0przyprawach Indii<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chocia\u017c mamy nasz\u0105 pandemi\u0119 za sob\u0105, to jednak taki produkt, jak pandemiczne pierogi b\u0119dzie na czasie, je\u015bli uwzgl\u0119dni\u0107 biegn\u0105c\u0105 inflacj\u0119 i pogr\u00f3\u017cki zamykania sklep\u00f3w… Pierogi pandemiczne, czyli takie, kt\u00f3re mo\u017cna przygotowa\u0107 z produkt\u00f3w posiadanych w domu. Proponowane przeze mnie pierogi pandemiczne maj\u0105 farsz ziemniaczano-groszkowy: jedno z moich ulubionych po\u0142\u0105cze\u0144 smakowych. Zasadniczo m\u0105ka, olej i s\u00f3l…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":13057,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[101],"tags":[2080,2808,2809],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13036"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13036"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13329,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13036\/revisions\/13329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lifeofus.net\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}